Bigos - bogaty gulasz z kapusty
Bigos to tradycyjne polskie danie, które łączy w sobie kiszoną kapustę, świeżą kapustę, mięso różnego rodzaju, wędzoną kiełbasę i grzyby. Gotuje się go na wolnym ogniu, co pozwala wszystkim składnikom otworzyć się i nabrać bogatego smaku. Im dłużej bigos nalega, tym jest smaczniejszy. Najczęściej podawany jest z czarnym pieczywem lub ziemniakami.
Kontakt